Как варить лапшу правильно
Даже дети, которые наотрез отказываются от овощного крем-супа и минестроне, обычно с удовольствием уплетают бабушкину домашнюю лапшу на курином бульоне. Еще бы: это же как макароны, только намного вкуснее! Главный секрет домашней лапши, собственно, в самой лапше.
Лапша вок прочно завоевала популярность во всем мире и давно стала интернациональным блюдом. Секрет успеха прост: еда готовится очень быстро и просто, она вкусна и полезна, и при этом обладает определенной эстетикой. Свое название лапша получила от одноименной тонкостенной сковороды wok. Слово «вок» имеет кантонское происхождение: сковорода-котелок появилась в Китае около двух тысяч лет назад.
- Вам понадобятся
- Основные блюда. Любая кухня.
- На сегодняшний день, в кулинарном мире существует очень много разнообразных вкусных блюд. И приготовить их достаточно просто, так как на прилавках магазинов можно найти все нужные ингредиенты.
- Подготовить ингредиенты. Я пробовала готовить лапшу и из муки общего назначения, и из муки твердых сортов пшеницы желтую мелкую крупку, которую в штатах продают под названием Semolina.
- Рубрикатор рецептов
- Интернет-магазин работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Менеджеры отвечают на звонки ежедневно с до
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша. Много лет назад попробовала этот замечательный суп в привокзальном ресторане города Ивано-Франковск.
- Такую простую лапшу — в разных вариациях — в Китае готовят каждый день по крайней мере, те, у кого достаточно денег на мясо.
| 212 | Откройте коллекцию рецептов с натуральными продуктами из КУУЛинарной книги! Тонкая яичная лапша приготовлена по домашнему традиционному татарскому рецепту. | |
| 463 | Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее. Чтобы получить другие продукты за 2 часа - выберите снова «Экспресс-доставку». | |
| 318 | Хрустальная лапша — это лапша из крахмала бобов мунг. | |
| 386 | Гречневая лапша с креветками — это искусство кулинарии, которое м | |
| 30 | Ланчжоуская лапша в говяжьем бульоне Ланьчжоу нюжоу ламянь — это очень харизматичное и вкусное блюдо, которое входит в ТОП лучших супов со всего мира по версии американского канала CNN. | |
| 308 | Если паста мысленно переносит нас в Италию, то лапша открывает мир азиатской кухни. Здесь любят наваристые бульоны, кисло-сладкие соусы, острые приправы и соленые акценты. | |
| 197 | Оставьте фотоотзыв. Автор Марина Юрчук Рудь. | |
| 60 | Завтрак по-китайски: жареная смесь домашней лапши с овощами. Вскипятите солёную воду в большой кастрюле из расчёта 1 ч. |
Подготовить ингредиенты. Я пробовала готовить лапшу и из муки общего назначения, и из муки твердых сортов пшеницы желтую мелкую крупку, которую в штатах продают под названием Semolina. Мне понравилось с обеими. Яйца здесь указаны крупные, каждое весом около г в скорлупе. В тесто используется два целых яйца и еще два желтка. И те и другие должны быть комнатной температуры.
